INGREDIENTI:

• 1 banana matura
• 80g burro di arachidi o altra frutta secca
• 30g cacao amaro 
• Scaglie di cioccolato fondente Q.B. 

Opzionale: aggiungere proteine in polvere al cioccolato/cacao Q.B. … se si desidera una ricetta più proteica.

PROCEDIMENTO:

1. Schiacciare la banana con l’aiuto di una forchetta.
2. Unire il burro di arachidi, il cacao amaro e le scaglie di cioccolato fondente alla banana e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

COTTURA:

3. Versare in una terrina unta con olio spray e cuocere in friggitrice ad aria a 160° x 7-8 minuti (oppure in forno a 180° per 12 minuti circa).
4. Con queste quantità io ho ricavato 8 cubetti. P.S. Consumare in moderazione, adattando le quantità al proprio piano alimentare. Sebbene siano ingredienti salutari, sono calorici.