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CRÊPES FIT 

INGREDIENTI IMPASTO:

  • 40g farina di avena aromatizzata ( io alla vaniglia) 
  • 50ml latte di avena senza zuccheri aggiunti ( o altro latte vegetale)
  • 180 ml albume

FARCIA:

  • Crema pasticciera fit (ricetta a breve)/ budino proteico/ yogurt magro/…

TOPPING:

  • Frutti di bosco o altra frutta a scelta
  • Granella di mandorle o altra frutta secca

PROCEDIMENTO:

  1. Unire gli ingredienti delle crêpes, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e versare piccole quantità in una padella antiaderente già ben calda ed unta con spray all’olio d’oliva. 
  2. Cuocere a fiamma media e girare la crêpe a metà cottura. 
  3. Farcire con ripieno a scelta e guarnire con frutta e granella di frutta secca a scelta.

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