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RICE PAPER ROLLS

INGREDIENTI:

  • Tonno 
  • Avocado 
  • Carote 
  • Cetrioli
  • Salsa di soia

PROCEDIMENTO: 

  1. Immergere singolarmente le sfoglie in acqua fredda (per 5-6sec.) 
  2. Sovrapporre due sfoglie alla volta su un panno da cucina inumidito
  3. Farcire con gli ingredienti scelti
  4. Ripiegare i bordi ed arrotolare 
  5. Accompagnare con salsa a scelta (es. soia, sesamo, sweet chilli,…) e gustare!

È possibile consumare i rice paper rolls sia freddi che cotti (es. in friggitrice ad aria a 180° per 6-8 min). Sbizzarritevi con le combinazioni! 

Altre fonti proteiche che potete utilizzare sono: petto di pollo, macinato di vitello, gamberoni, tofu.

Altre verdure: verza, rapa rossa, cuori di lattuga, peperoni.

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