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ZUCCHINE IMPANATE AL FORNO

INGREDIENTI:

  • 1 ZUCCHINA
  • FARINA DI MAIS PER IMPANATURA Q.B.
  • ALBUME Q.B.

PROCEDIMENTO:

  1. Taglia le zucchine a fettine sottili, 2cm circa.
  2. Bagnale nell’albume.
  3. Impanale nella farina di mais per impanatura da entrambi i lati. 
  4. Fodera una teglia con della carta forno ed ungila con un po’ di spray all’olio d’oliva. 
  5. Inforna a forno ventilato, a 180°, per circa 20 minuti. Ti accorgerai che le zucchine saranno pronte dalla doratura della farina di mais, e le zucchine non dovranno risultare mollicce al tatto. 
  6. Una volta ultimata la cottura, condisci con sale, olio evo, e volendo spezie a piacere come paprika dolce. 

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